全自动智能油水分离器是一种新升级的全自动餐饮油水分离器设备。这款设备在原有的全自动餐饮油水分离器的基础上，安装了远程智能控制系统，真正实现了无需人员现场值守，就可以实现对设备的操作。
智能控制型油水分离器在手机端和电脑端安装了智能控制app，管理人员可以通过手机端和电脑端安装的智能控制App实现对设备的控制操作。管理人员可以在大型控制室中实现对餐饮油水分离设备的控制，如果管理人员外出，也可以通过随身携带的手机上的智能控制App轻松实现对餐饮油水分离设备的控制操作，同时，还可以通过手机摄像头看到设备运行的真实情况。如果是在控制室中，还可以通过电脑端的摄像头看到餐饮油水分离器的运行情况。
餐饮油水分离器实现智能控制之后，可以有效避免人员下到地下室进行实地操作，这样可以有效降低餐饮垃圾的臭味泄漏，污染外界环境。
油水分离器故障—发动机冒白烟。
油水分离器损坏后会导致发动机冒白烟，因为燃油中的水分在燃烧时会变成水蒸气，从而就会出现冒白烟的情况。
而白烟中的水蒸气会损坏高压喷油嘴，造成发动机功率不足，会造成突然停车的现象，严重的情况就会直接损坏发动机。
油水分离器故障—积炭。
如果油水分离器损坏，柴油中的水及杂质会通过滤清装置，然后在进气门、进气道、汽缸内淤积，天长日久形成坚硬的积炭，继而影响发动机的工作，严重时会导致发动机毁坏。
油水分离器损坏会造成气门积炭，而气门积炭就会导致发动机启动困难、怠速不稳、加速不良、急加油回火、尾气超标、油耗增多等异常现象，严重者会导致发动机损坏。
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