1、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果，在做清理之前请注意先关掉电源。
2、每天使用后，应将进水口过滤网上的杂物倒掉，并清理干净。餐饮业应用热水洗刷虑网上的油污，以免堵塞滤网，影响进水。
3、保持设备的外部清洁每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查电控部分是否正常工作。
5、每天使用后，应清理集油箱内的废油，先打开油箱下部排水阀，排掉一部分水，然后把废油收集。4在使用过程中应定期用清水冲洗设备内部，一般每半月冲洗一次，或视情况而定。
6、清理完毕后必须将设备注满清水。分离器的隔板是活动的。
7、平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
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