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中华美食背后的油烟污染更是让人担忧,油烟污染日益严重,油烟净化器,厨房油烟净化器,油烟净化设备等只是在南方沿海城市推行,北方大部分地区对于油烟净化器认识浅薄,好多餐馆没有安装油烟净化设备,还有一部分人更本没听过什么是油烟净化器,在北方油烟净化设备推行有一定的难度。舌尖上的中国讲述中国美食,引导大家保护环境
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良,7集内容制作耗时13个月,2012年5月在央视首播后,在网络引起了广泛的关注。
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